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親子丼是老汪的最愛
去年去ㄌ大阪時
故意坐在吧檯
看廚師如何烹煮親子丼
所以~回台灣後
常被老汪要求要吃
我就亂煮ㄌ
還不錯啦
材料:
洋蔥
柴魚醬油
雞丁
七味粉 or 山椒粉(有點水晶肥皂的味道.但是日本人的最愛)
以上材料都在costco買的
尤其柴魚醬油和肉品(costco賣的很新鮮.又便宜.讚
)
步驟:
首先要有煮親子丼的小鍋子(賣日本用具的專賣店)
將洋蔥切薄片
放入適量
在加水
加柴魚醬油
量要比水少.不然會太鹹
加雞肉丁
要不停幫雞丁翻身.均勻受熱
等肉熟ㄌ
就可以放1-2顆蛋花
慢慢到入鍋內
依自己喜歡
看要讓蛋多熟
okㄌ
可以把飯裝好
就像這樣到入碗公中
好ㄌ
很簡單ㄅ
跟咖哩飯一樣簡單
其實上面可以灑七味粉或山椒粉
會更美味
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